郑州市二七区天博食化商行

主营产品:食品添加剂 甜味剂 酸味剂 防腐剂 乳化增稠剂 抗氧化剂 酶制剂 医药原料 医药中间体
张希望
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供应安赛蜜o

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详细介绍

 安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,ph值适用范围较广(ph=3一7),是 目前世界上稳定性好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在ph2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国fao/who联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作a级食品添加剂,并推荐日均摄入量(adi)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(fda)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(adi)为0~15mg/kg,1998年fda批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域
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