型号 ***** 品牌 百勤 含量 99(%) 有效物质含量 99(%) 产品规格 25kg 执行标准 qb/gb 主要用途 抗氧化剂 名称 抗坏血酸 d- 异抗坏血酸钠(sodium d-isoascorbate、erythorbic acid)又称赤藻糖酸钠、异维生素c钠,化学名为d-2,3,5,6-四-2-酸-&ma;-内酯酸盐(d-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-&ma;-lactone sodium salt)。相对分子质量216.13。 是一种新型生物型食品抗氧,防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、 酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。 用途:d-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
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