郑州市二七区天博食化商行

主营产品:食品添加剂 甜味剂 酸味剂 防腐剂 乳化增稠剂 抗氧化剂 酶制剂 医药原料 医药中间体
张希望
13803865875
批发富丽磷2# 水分保持剂富丽磷 肉制品富丽磷2#脆

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精细化学品 - 食品添加剂
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详细介绍

产品介绍产品信息 产品名称: 产品说明本品系不同比例的高分子精制品质改良剂的混合物,无臭,无味的白色粉末或白色结晶性粉末物质,溶解性强。 用途说明 风 味 特 点:增加制品之弹力与脆度,改良原料的品质,降低成本,抑制原料蛋白质变性,防止变色、沉淀、抗菌、安定品质,提高弹脆性,保水性、抗氧化性。外 观 性 状:无臭,无味的白色粉末或白色结晶性粉末物质应 用 范 围:1、需要增加制品脆度,改善口感的。 2、需保水保油的,延长货架期的。 3、速冻时防止冰晶形成的制品。参 考 用 量:肉制品、鱼丸、肉丸、贡丸、禽肉制品、方便面、乳制品中一般都是直接干粉加入或水溶解后加入。 参照用量 0.1%-0.3% 主要用途 : 水分保持剂 ; 型号 : ** ; 品牌 : 顶味 ;
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